芸豆花蛤打卤面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面包机桶里加入适量的面包用小麦粉。

• 步骤 2：

  

  放入一茶匙盐和一个鸡蛋。

• 步骤 3：

  

  加入适量的清水合成较硬的面团。

• 步骤 4：

  

  用面条机压成薄面皮。

• 步骤 5：

  

  压成粗细均匀的面条。

• 步骤 6：

  

  将面条煮熟，捞出过凉。

• 步骤 7：

  

  将花蛤洗干净，加盐加水煮开口，把肉取下来，煮花蛤的水留下来备用，这是高汤特别鲜。

• 步骤 8：

  

  锅里加入适量的底油，放入姜末爆香。倒入切好的芸豆翻炒均匀，一定要多炒一段时间，将芸豆炒熟。

• 步骤 9：

  

  锅里加入适量的底油，放入姜末爆香。倒入切好的芸豆翻炒均匀，一定要多炒一段时间，将芸豆炒熟。

• 步骤 10：

  

  倒入提前剥好的花蛤肉。

• 步骤 11：

  

  倒入事前留好的高汤和适量的清水。

• 步骤 12：

  

  水烧开后，倒入搅打均匀的鸡蛋液。

• 步骤 13：

  

  再次烧开汤汁，倒入少许的盐调味，撒入一把韭菜。

• 步骤 14：

  

  开始吃吧，面条筋道，卤子超级无敌鲜哦。