香爆河蚌的做法步骤

• 步骤 1：

  

  姜蒜切末，干红椒（红椒）切段，处理好的河蚌切片（ps:我家有事先切好的红椒，所以这里就没切了）

• 步骤 2：

  

  油热下姜蒜红椒干红椒爆香

• 步骤 3：

  

  下河蚌

• 步骤 4：

  

  料酒

• 步骤 5：

  

  生抽

• 步骤 6：

  

  耗油

• 步骤 7：

  

  翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  出锅装盘开吃