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台山咸汤圆收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 萝卜 1/3根
- 干珍珠香菇 4朵
- 糯米粉 半碗
- 韭菜 2根
- 咸肉 20克
- 火腿 30克
- 大虾米 3粒
- 江西腊肉 20克
- 洋葱 1/4个
- 油炸花生米 1把
- 榨菜 1小袋
- 烧鸭腿 1只
- 盐 1调料勺
台山咸汤圆的做法步骤
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步骤 1：
萝卜切丝、干香菇泡发、咸肉腊肉切片、火腿切丁、洋葱切丁、韭菜切末、烧鸭腿斩块
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步骤 2：
小电热锅热油，咸肉腊肉煸炒出油，放入洋葱炒香后放入萝卜丝、香菇火腿丁翻炒几下，倒入清水烧开
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步骤 3：
糯米粉加少量水成团，咸汤烧开后放烧鸭块，糯米团搓成小圆子入锅煮熟
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步骤 4：
再次烧开后调盐，撒韭菜末榨菜花生米出锅即可。
小贴士
想吃什么放什么，这是一碗能包容天下的汤圆~
一直以为咸汤圆是黑暗料理，没想到是我孤陋寡闻了，世上居然有此等鲜香可口的汤圆！
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