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步骤 1:
❶的水和糖加入锅中熬至焦糖色,加入一勺开水
步骤 2:
熬好的焦糖液是琥珀色,倒入布丁杯里,冰箱冷藏20分钟凝固
步骤 3:
布丁液里的鸡蛋加糖打散
步骤 4:
加入牛奶搅打均匀
步骤 5:
过筛
步骤 6:
倒入布丁杯
步骤 7:
2个鸡蛋加糖打发,这里不需要分离蛋黄
步骤 8:
打发到这种绵密的状态就可以了
步骤 9:
筛入低粉拌匀
步骤 10:
挤在布丁液上,水浴法,150度烤45-50分钟即可
步骤 11:
还是很诱人的吧
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