好吃的杂粮馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好酵母粉、全麦面粉和普通面粉

• 步骤 2：

  

  加入温水将酵母化开

• 步骤 3：

  

  放入两种面粉

• 步骤 4：

  

  和成面团，白色面团就是全部用普通面粉，同样方法

• 步骤 5：

  

  现在这个温度，放在温暖处最少发酵两小时以上，1.5倍大即可

• 步骤 6：

  

  发酵好后揉搓排气

• 步骤 7：

  

  擀成薄片

• 步骤 8：

  

  白色面团也一样，擀成差不多大小的薄片

• 步骤 9：

  

  叠在一起，卷成长条

• 步骤 10：

  

  切成刀切馒头形状

• 步骤 11：

  

  都好啦

• 步骤 12：

  

  二次醒发20分钟左右，冷水上锅蒸

• 步骤 13：

  

  水开15分钟，馒头做好啦

• 步骤 14：

  

  自己做的看着就好吃

• 步骤 15：

  

  还有圆的馒头，这个是纯全麦，也好吃