双色奶香南瓜花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜蒸熟，取南瓜肉140克，按成南瓜泥

• 步骤 2：

  

  ①面团制作：配方所有材料放在海氏M5厨师机搅拌桶，使用S和面钩，选择自设定程序2挡，3分钟成团。转4挡把面揉光滑12-15分钟左右。

• 步骤 3：

  

  ②揉好的面团醒发至两倍大，取出排气

• 步骤 4：

  

  ③两块面条擀成长方形

• 步骤 5：

  

  白色面团刷油，

• 步骤 6：

  

  放上黄色面团

• 步骤 7：

  

  刷油，

• 步骤 8：

  

  卷起，

• 步骤 9：

  

  切成三角形，每个约25克左右。

• 步骤 10：

  

  收口朝上，用筷子按下

• 步骤 11：

  

  放入笼屉里，醒发15分钟

• 步骤 12：

  

  ④凉水上锅，水开后，大火蒸10分钟，焖5分钟，开盖