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土耳其芝麻花卷面包收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 高筋面粉 280克
- 蜂蜜 15克
- 酵母粉 3克
- 水 180克
- 盐 3克
- 红糖水 50克
- 芝麻 适量
土耳其芝麻花卷面包的做法步骤
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步骤 1：
所有的材料都混合在一起，揉到扩展的状态！就是表面很光滑！
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步骤 2：
不用松弛，直接分割成4份
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步骤 3：
滚圆，再松弛20分钟！
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步骤 4：
先擀成舌型。
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步骤 5：
对折
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步骤 6：
再收口。
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步骤 7：
搓成长条。
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步骤 8：
扭成麻花。
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步骤 9：
将首尾捏合，再圈在一起。
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步骤 10：
面团放入红糖水中沾一下
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步骤 11：
再在芝麻里裹上芝麻。
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步骤 12：
放在烘焙纸上。
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步骤 13：
烤箱预热180度，烘烤18分钟就好啦！
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步骤 14：
放凉之后，第二天就可以做早餐！特别方便！
