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贼嫩贼嫩的｜照烧鸡腿收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿 2只
- 西兰花 7小朵
- 玉米笋 1根
- 胡萝卜 3～4片
- 料酒（腌鸡腿） 1勺
- 黑胡椒粉（腌鸡腿） 1/2小匙
- 盐（腌鸡腿） 少许
- 料酒 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 蜂蜜 1勺
- 清水 适量
贼嫩贼嫩的｜照烧鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿去骨
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步骤 2：
调制照烧腌料 料酒2勺，生抽2勺，老抽半勺，蚝油一甩，蜂蜜一勺，黑胡椒，盐，姜适量
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步骤 3：
腌制半小时
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步骤 4：
热锅凉油，皮书朝下先煎
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步骤 5：
翻过来再小火煎 盖盖儿炖8分钟，再大火收汁儿
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步骤 6：
焯点西兰花胡萝卜 装盘
小贴士
可以直接把照片汁腌好直接煎
也可以先用料酒，盐，黑胡椒，姜腌，煎的时候在放照烧汁，都可以
