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步骤 1:
过年剩下的柚子,去皮
步骤 2:
去核,只要肉。核必须去干净,否则非常苦。
步骤 3:
只要最薄的一层皮,取其色和香。
步骤 4:
盐水浸泡批30分钟,拧干水分即可,不用切丝,会熬煮软烂掉。
步骤 5:
柚子肉、柚子皮、赤冰糖、两碗水,小火开始熬煮。
步骤 6:
半小时后
步骤 7:
半小时柚子状态
步骤 8:
一小时柚子状态
步骤 9:
一个半小时柚子状态
步骤 10:
两小时柚子状态
步骤 11:
两个半小时柚子状态,已经收汁完成
步骤 12:
放凉
步骤 13:
提前泡的柠檬蜂蜜
步骤 14:
加入柚子酱中
步骤 15:
充分搅拌
步骤 16:
大功告成
步骤 17:
核外面销售的一半无二,绝无其它添加
步骤 18:
芬芳扑鼻
步骤 19:
奖励自己的一杯
一直小火,不要心急,定时翻动
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