浓香叉烧烤排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1， 将买回来的排骨，反复清水多洗几遍，直到看不到血水，再放满清水将排骨浸泡30分钟，浸出血水倒掉以后，再洗几遍到水干净为止，并潮水以后备用；

• 步骤 2：

  

  准备大蒜等其他材料 将大蒜拍碎，拍碎的大蒜来做食物的话，风味会更好一些

• 步骤 3：

  

  将拍碎的大蒜，生姜放入料理盆，加入叉烧酱

• 步骤 4：

  

  加入味达美酱油，料酒，白糖，将材料用勺子搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  将洗干净的排骨潮水以后，放入料汁中，戴手套拌均匀，腌制15分钟（夏天可以冷藏），然后铺进烤盘里

• 步骤 6：

  

  锡纸剪大一些，为了可以将烤盘盖住，用多出来的那块锡纸，将排骨盖住（这样做的原因是避免为了长时间烘烤导致排骨太干，影响口感）

• 步骤 7：

  

  烤盘放入烤箱，200度烤25分钟（继续往下看，烘烤没结束哈）

• 步骤 8：

  

  取出烤盘将盖住排骨的锡纸剪掉，注意小心烫到手，继续放回烤箱，用220度烤10分钟即可出炉；

• 步骤 9：

  

  盛盘