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步骤 1:
买新鲜的水萝卜。新鲜的水分足足的。
步骤 2:
清洗干净。
步骤 3:
切去头和根。
步骤 4:
切薄薄的片,不要切到底,底部保持不切断。
步骤 5:
加一勺糖,一勺盐,适量白醋,一滴芝麻油。
步骤 6:
再注入凉开水,要完全没过食材。然后搅拌均匀。冷藏一夜。
步骤 7:
冰箱拿出来,冰凉凉,脆生生,辣味全无,酸酸甜甜,就跟吃水果似的。
酸甜味根据自己口味增减调料。
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