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步骤 1:
除黄油外,所有材料放入厨师机桶搅拌
步骤 2:
面团揉光滑后加入黄油继续搅拌
步骤 3:
揉好的面团分成2份,其中一份加入适量的红曲粉搅拌搅拌混合
步骤 4:
揉至面团出手套膜
步骤 5:
两份面团揉圆盖上保鲜膜进行第一发酵
步骤 6:
面团发酵了40分钟左右比原来大了2倍
步骤 7:
擀成长方形排气10分钟
步骤 8:
把面团叠在一起卷起来
步骤 9:
放入吐司模具中进行二次发酵
步骤 10:
发酵了40分钟面团已发8分满,预热烤箱,上下火170度底层烤40分钟
步骤 11:
出炉马上倒出吐司放凉
步骤 12:
粉嫩粉嫩的颜色真好看
步骤 13:
成品图
步骤 14:
步骤 15:
红曲粉份量没称,想着要的颜色来添加,水的份量请根据面粉吸收来酌情添加
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