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步骤 1:
开水下锅煮面,用筷子翻动下搅散开,现在的成品面条基本不会粘连。煮大概1.5分钟到两分钟,根据选用面不同定时间。
步骤 2:
准备调味:除面以外的材料。碗中放生抽,醋,少许盐,鸡精,小葱或香菜,油。喜欢辣椒粉还可以放小米辣。
步骤 3:
煮面的汤盛一勺放在调料碗中,将所有调料冲开出味。
步骤 4:
把煮好的面捞出放在汤碗中,也可以过一遍凉水,口感更清爽。适当搅拌一碗酸汤面就好了。
1.喜欢胡椒粉的也可以加点白胡椒粉进去2.喜欢虾米或者紫菜的,可以在放调味食材的时候放进去,热汤冲开就好。
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