说到鸡肉，相信大家都不陌生了，家禽里面最常吃的估计就是鸡肉了，鸡肉的历史悠长，吃法很多，在农村但凡是有个院子的人家，都喜欢养上几只鸡，想吃鸡肉了就直接宰了吃。广东人对吃鸡是非常有讲究的，首先考虑的是口感和肉质，因此广东有名的白切鸡就是靠浸熟的，而不是煮熟的。古语也有说：“生鸡熟鸭。”意思就是鸡肉如果太熟了，就会影响口感！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备拿鸡肉给大家分享一道广东特色的【红枣蒸鸡】，喜欢吃鸡肉的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！