红烧鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲈鱼叫师傅打好刀（今天是我爸爸去买点，他不知道，结果被师傅破了肚，千万不要破肚，破了不好煎）拿回来用料酒姜片腌制10来分钟后用水冲洗，擦干水份

• 步骤 2：

  

  锅里两面煎黄起锅（破了肚，有点烂）

• 步骤 3：

  

  锅里留油再把鱼放进去，调好的料汁倒进去（料汁：1勺生抽，2勺蒸鱼豉油，少许姜丝，少许甜椒）掺一点点水熬至3分钟，起锅撒葱花

• 步骤 4：

  

  装盘，好吃哦~虽说是红烧，但一点都不辣，也是一道老少皆宜的菜