会发馒头就会做 简易迷你肉夹馍的做法步骤

• 步骤 1：

  

  热水加1勺糖，搅拌融化。 待降温到30度，加入酵母，搅拌融化

• 步骤 2：

  

  面粉里加入盐3克，搅拌。 倒入酵母糖水，搅拌，和面。和成光滑的面团。

• 步骤 3：

  

  面团表面滴几滴油，滚几下，使表面均勻裹上油－这样发面不会沾盆。

• 步骤 4：

  

  面发酵两倍大，排气，醒面10分钟

• 步骤 5：

  

  排气、切成几个剂子，搓成长条，卷起來。我的剂子娇小，因为小朋友會喜爱小一点、迷你一点的

• 步骤 6：

  

  几分钟后，鼓起來

• 步骤 7：

  

  用掌心把它们按扁

• 步骤 8：

  

  开小火、不放油，放入饼，两面各煎2分钟，每2分钟翻一面，煎到它们丰满鼓起來就可以

• 步骤 9：

  

  來吧，可爱的宝宝们

• 步骤 10：

  

  切开，夹入肉馅，美好的简单迷你肉夾馍就做好啦，香！ 下面说说肉馅，简易版的肉馅。 要在等待面发酵预备哦

• 步骤 11：

  

  煮烂的肉夹出，用筷子轻松搅碎，加入生抽、老抽、胡椒粉、糖搅拌 今天的故事是，靓汤里的肉无人问津，本想做肉松，突然觉得很适合肉夾馍，干脆一不做二不休，发面。－没有现成煮烂的肉，就用高压锅压一会儿就烂，easy。

• 步骤 12：

  

  小火，锅里稍微炒一炒，让各种配料和肉丝好好融和。肉夾馍的肉馅制作好啦！千万不要炒太干。