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步骤 1:
芋头片放入微波饭煲中,倒入适量水,光波炉加热10分钟。
步骤 2:
倒入炼乳、牛奶和紫薯粉,捣成芋泥。
步骤 3:
碗中倒入糯米粉、玉米淀粉和糖,混合搅拌均匀。
步骤 4:
倒入牛奶和融化的黄油,搅拌至无颗粒。
步骤 5:
面糊过筛一遍。
步骤 6:
盖上保鲜膜,用牙签扎小孔,光波炉加热4分钟。*蒸锅做法:水开蒸15~20分钟。
步骤 7:
麻薯放凉后揉搓光滑至可以拉丝。
步骤 8:
分成30g一个的小剂子。
步骤 9:
压扁,放入芋泥,中间放肉松,再放一层芋泥。
步骤 10:
包裹起来,滚上一层黄豆粉即可。
步骤 11:
芋泥控可千万别错过这道,把试着做做提上日程吧~
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