香酥炸鸡翅（面包糠）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅中5个，洗干净，控干水份或者直接用吸油纸吸干净水份，两面各划两刀

• 步骤 2：

  

  把盐（1克）、五香粉、料酒、蚝油、老抽各一勺，生抽2勺。用最小的普通小勺子，调味料的小勺子，因为毕竟就五个鸡翅，放10个姜丝和10个小葱段，腌制一个小时左右（中间翻两次，两面均匀都腌制入味）

• 步骤 3：

  

  准备50克普通面粉，50克面包糠，一个鸡蛋打散

• 步骤 4：

  

  均匀裹上面粉

• 步骤 5：

  

  在均匀裹上鸡蛋液

• 步骤 6：

  

  最后均匀裹上面包糠

• 步骤 7：

  

  全部放在一个空盘子里备用

• 步骤 8：

  

  中火烧热油，这个时候不要立即放鸡翅。然后转小火开烧，把鸡翅放进去，这样小火持续炸，鸡翅里面能炸熟炸透

• 步骤 9：

  

  出锅啦！外焦里嫩 ! 好好吃 ! 赶紧来试试吧