新鲜的草莓又上市，我特别喜欢吃草莓。用草莓做个蛋糕就更好吃了。想起了法式的“芙蕾杰”草莓蛋糕，在法国的甜品店里几乎都会出现这款蛋糕的身影。传统的芙蕾杰蛋糕，是由热那亚海绵蛋糕和mu斯林奶油，草莓和表面的杏仁软糖组成。草莓的酸和mu斯林奶油的浓醇及杏仁糖的甜香，一起入口的美妙不言而喻。
很多人把表面的杏仁软糖替换成了果冻，但我还是喜欢保持原有的风味，所以就做了这个法式草莓蛋糕。