火腿丁厚蛋烧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取一根雨润无淀粉火腿，切出一截来切丁

• 步骤 2：

  

  再准备一点蔬菜丁，可以直接买超市速冻的胡萝卜玉米豌豆丁

• 步骤 3：

  

  将蛋液打匀，起锅热油，火尽量控制小一点，先倒一部分蛋液入锅

• 步骤 4：

  

  待蛋液成型，底下凝固，表面微生，撒入一点火腿丁和蔬菜丁，就可以用一个宽一点的小铲子缓缓往前推，用筷子辅助将鸡蛋卷成卷推到底

• 步骤 5：

  

  反复重复以上步骤，让蛋皮里均匀地裹着满满的火腿丁。裹成一个大卷后就可以切开享用啦～