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步骤 1:
红烧小黄鱼:小黄鱼洗净,腌制10分钟后洗干净,煎至两面金黄,加入调味和开水,中小火烧开烧熟,收汁撒葱花,出锅 红烧黄鱼重点在煎,一面定型后才能翻面,锅最好选不粘的,黄鱼容易熟,大概煮5-8分钟就好,煎制到出锅的过程里动作都要轻 具体做法详见下一篇菜品
步骤 2:
素罗宋汤:番茄洗净切好,放到油锅中炒出汁,放卷心菜翻炒,加入适量开水和豆腐,大火烧开转中小火煮3分钟,调味出锅 素罗宋汤制作方便,营养全面,可以换成自己喜欢的食材
步骤 3:
韭菜炒蛋:队友炒的,还有进步空间,咸淡刚刚好 春天的头道韭菜是时令菜,有鲜嫩的口感和独特的香味
步骤 4:
炸藕夹:婆婆做好拿回来的,吃的时候客气炸锅加热一下,很方便呢
步骤 5:
有汤有主食,有荤有素
今天午餐比较轻松完成,藕夹是现成的,韭菜鸡蛋是队友炒的,红烧黄鱼重点在煎,一面定型后才能翻面,锅最好选不粘的,黄鱼容易熟,大概煮5-8分钟就好,煎制到出锅的过程里动作都要轻,素罗宋汤制作方便,营养全面,可以换成自己喜欢的食材
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