冰花煎饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  不粘锅刷油，小火热锅。

• 步骤 2：

  

  放入煎饺摆好，小火煎1-2分钟。

• 步骤 3：

  

  准备好淀粉水。

• 步骤 4：

  

  煎饺煎至底部微黄。

• 步骤 5：

  

  沿锅边倒入淀粉水。

• 步骤 6：

  

  盖锅盖转中火煎6-7分钟，锅内水分收的差不多干。

• 步骤 7：

  

  然后揭开锅盖，转小火再煎两分钟。底部淀粉水起层成冰花状即可。根据个人口味撒熟芝麻，香菜碎或小葱。

• 步骤 8：

  

  找一个平盘，倒扣在平底锅上，翻转即可出锅。

• 步骤 9：

  

  再来一张成品图～