南瓜荷叶饼馍（夹肉末酸豇豆）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜蒸熟按压成泥冷却后，与面粉，酵母及其它材料一起揉成面团，勿须加水，放于温暖处发面2倍大即可。

• 步骤 2：

  

  把发好的面多揉一揉，分割成80克一个的剂子。

• 步骤 3：

  

  取一个小面团擀成椭圆形，薄薄刷一层油。

• 步骤 4：

  

  对折过来，用全新的小梳子按上花纹。

• 步骤 5：

  

  再整一下形。

• 步骤 6：

  

  放在蒸笼里。笼底记得刷油，并留出空隙。

• 步骤 7：

  

  醒上20分钟，冷水开蒸，上汽20分钟就好了。

• 步骤 8：

  

  蒸好的样子，中间可以分开的，用来夹菜一起吃，当然也可以夹果酱什么的。

• 步骤 9：

  

  我就夹的肉末泡豇豆，美味可口啊！ 肉末泡豇豆做法： 新鲜豆角洗净在泡菜水里泡5天取出切粒，先炒香肉末，要干香点为好，加少许盐，最后加入切好的泡豇豆一起翻炒均匀就可以了。