手把手教你制作椰蓉牛奶小餐包，新手也可一次成功的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除去黄油外将所有食材放入厨师机桶里和面3分钟

• 步骤 2：

  

  中速揉成面团后加入软化的黄油，继续和面5分钟。 揉好的面团可以拉成大片的手套膜就可以了。 面团放入容器里，盖上保鲜膜开始发酵。 5发酵至原来的2.5倍大就可以咯。

• 步骤 3：

  

  把醒发好的面团排气揉匀后，分成15个小剂子，一个剂子约33克左右。 将所有小剂子揉圆放入不沾模具中。 .盖上保鲜膜室温发酵发至原来的2.5倍大，约模具的8分满取出刷上蛋液。 均匀的撒上椰蓉。 烤箱170度提前预热10分钟，把烤盘放入烤箱中层，170度烤30分钟即可

• 步骤 4：

  

  具体温度还要看自己家烤箱的温度脾气）中途看见小餐包上色，要加盖锡纸哟）。

• 步骤 5：

  

  柔软好吃

• 步骤 6：

  

  零失败