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步骤 1:
准备好所有食材,牛肉切片,香菜切段,红辣椒切圈,蒜切碎
步骤 2:
切好的牛肉中加1勺东古一品鲜酱油,1勺食用油,1勺料酒,适量糊椒粉,1勺淀粉抓拌均匀腌制二十分钟
步骤 3:
锅中热油爆香蒜和辣椒
步骤 4:
倒腌制好的牛肉大火快速翻炒
步骤 5:
再加入1勺东古一品鲜酱油
步骤 6:
加入香菜
步骤 7:
适量盐翻炒均匀即可
步骤 8:
鲜香嫩滑
步骤 9:
下酒下饭都不错
牛肉先用调料腌制下更入味,炒起来也不粘锅。炒牛肉一定要大火,手快翻炒,不宜炒太久,否则炒老了就咬不动。
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