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步骤 1:
切好葱姜蒜
步骤 2:
粉丝提前泡好
步骤 3:
虾去虾线,一半去头。
步骤 4:
油上锅,先炒虾头。注意用铲子把虾头挤挤,挤出虾油。
步骤 5:
放入葱姜蒜。
步骤 6:
放入虾一起炒,并加一勺郫县豆瓣和豉油。
步骤 7:
加入粉丝和清水。
步骤 8:
等烧开小火,粉丝充分吸收虾头和汤汁。汤不多了,出锅。超级好吃✌️
1.虾头炒的时候,要用铲子挤挤,挤出虾头油。2.最后不用太多汤水,让粉丝充分吸收汤汁。
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