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步骤 1:
两根丝瓜去皮洗净
步骤 2:
丝瓜切成小圆块,放进盐水里浸泡一会
步骤 3:
取出丝瓜块,摆盘
步骤 4:
锅里倒入植物油烧热
步骤 5:
热油淋在蒜蓉上
步骤 6:
再倒入李锦记薄盐生抽
步骤 7:
挤入李锦记薄盐蚝油
步骤 8:
加入盐,黑胡椒搅拌均匀
步骤 9:
把酱汁均匀淋在丝瓜段上
步骤 10:
放进蒸锅里蒸8分钟
步骤 11:
蒸熟后取出丝瓜段,放上枸杞点缀即可
步骤 12:
加了薄盐生抽和薄盐蚝油,鲜味加倍,丝瓜也更加清甜!
1.丝瓜切块后用盐水煮,是为了防止丝瓜变色。
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