搅团的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备面粉一大碗（可以根据吃饭人数添加增减）

• 步骤 2：

  

  起锅烧水，水开后用筷子头沾点碱面在沸水里打圈，紧接着一手拿筷子，一手用手抓面粉投放锅里顺时针打圈，越到后面搅拌就会有阻力，这个时候可以请出家里祖传的擀面杖一顿操作（切记，掌握火候别开太大，越往后越小）全程搅拌无颗粒状后，再次抓面搅拌……

• 步骤 3：

  

  喏！搅拌好的稠（熟）面糊倒入容器中冷却！

• 步骤 4：

  

  按照个人喜好切成自己喜欢的形状

• 步骤 5：

  

  把切好的韭菜，胡萝卜，青椒起锅放调料翻炒熟（按照个人口味炒好就可以啦）这一步也以省略

• 步骤 6：

  

  这个是自己拌的料汁（类似于吃饺子拌的料汁）

• 步骤 7：

  

  把切好的搅团，炒好的菜，料汁拌外一起吃。很是美味（也可以沾着吃）