小贴士

△ 可可粉是油融性的，跟玉米油可直接融合，无需另外用热水；
△ 用刮板抹印花的时候尽量一个方向抹过去，并且次数越少越好，避免来回抹增加毛边；
△ 做印花不等混合好面糊后而是穿插在打蛋白前，可以避免混合后等待太久消泡；
△ 不同的烤箱不同的脾气，火候仅供参考；
△ 刚撕去油布时印花颜色尚浅，待冷藏黄油凝固后会更显色，不能冷冻，否则印花有可能被油纸剥离。