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步骤 1:
杏仁粉和糖粉混合,搅拌均匀。烤箱170度预热
步骤 2:
提前过筛一遍
步骤 3:
鸡蛋和蛋黄混合,再次将杏仁粉筛入鸡蛋液中
步骤 4:
将鸡蛋液的碗隔温水打发
步骤 5:
打发至发白体积稍微变大即可
步骤 6:
蛋清中分三次加入细砂糖,直至打发至干性发泡
步骤 7:
取三分之一的蛋白霜到蛋液中
步骤 8:
翻拌均匀
步骤 9:
然后将翻拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中
步骤 10:
步骤 11:
筛入低筋面粉和高筋面粉.翻拌均匀
步骤 12:
然后倒入融化的黄油
步骤 13:
搅拌均匀
步骤 14:
模具涂抹黄油然后撒上适量的杏仁片
步骤 15:
将蛋糕糊倒入裱花袋,然后挤入模具九分满即可
步骤 16:
放入烤箱,170度30分钟
步骤 17:
出炉即可脱模
步骤 18:
成品
步骤 19:
步骤 20:
步骤 21:
步骤 22:
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