童年追忆猫耳朵的做法步骤

• 步骤 1：

  

  白糖和红糖分别加入一半分量的面粉，倒入一半的牛奶，一半的鸡蛋液，慢慢混合成絮状

• 步骤 2：

  

  分别揉成光滑稍硬的面团，密封松弛15分钟左右（防止擀的时候回缩）

• 步骤 3：

  

  红糖和白糖的面团分别擀开成两个方形的薄面片备用。

• 步骤 4：

  

  红糖面片叠放在白糖面团上，紧紧卷好放入冰箱冷冻十五分钟左右（为了冻硬，方便切薄）

• 步骤 5：

  

  切成薄薄的面片，放入烧热的油锅中油炸，炸到用筷子轻轻扒拉发出“咔哧咔哧”的那种碰撞声，就代表快好了，取出沥油，等凉透密封保存，能放很久。

• 步骤 6：

  

  切的越薄炸出来成品越脆。

• 步骤 7：

  

  好吃到，停不下来的香脆，口口都是回味。