手工面条（压面机不揉面版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉、盐混合，一点一点加入水，将面粉搅拌成碎片状 （水不要一次全部加完，分次加入，水的用量按面粉吸水度去增加或减少）

• 步骤 2：

  

  抓一小团面粉，用压面机压成粗糙的面片

• 步骤 3：

  

  将粗糙面片重叠压扁之后，对折再压，不断重复步骤，直到变成光滑的面片

• 步骤 4：

  

  选择自己喜欢的厚薄、粗细，压成面条