每天，只要可以，我都会呆在厨房里，给自己和家人做点好吃的。哪怕是自己一个人吃饭，能不叫外卖，我也尽量不叫外卖。如今天中午，虽然吃的简约，但也正儿八经地给自己准备了米饭与酱炒肉片，没有蔬菜，就用水果来代替。冰过的紫葡萄，很甜很好吃，不知不觉就吃了一小串。
其实准备一个人的午餐，真的不难，米饭可以提前预约好，肉片可以提前解冻放在冰箱冷藏保鲜，回家先用将猪肉用酱料腌制10分钟，趁着这空档可以洗洗水果，切切配菜。10分钟后，将肉片下锅翻炒，3-5分钟后就可以开吃。
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步骤 1：
1.准备好肉片与腌肉的酱料、
步骤 2：
肉片洗净，加入腌肉酱料，拌匀腌制10分钟
步骤 3：
3.葱洗净，切成葱段。
步骤 4：
热油，下葱白炒出香味。
步骤 5：
下肉片。
步骤 6：
继续用大火滑炒至肉片断生。
步骤 7：
加葱绿调味，熄火即可食用。
没有腌肉酱料，也可以用生抽与淀粉水进行腌制，喜欢吃点辣的，也可以用郫县豆瓣炒肉片。
