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步骤 1:
1.准备好食材,大点的西葫芦只用1/3就可以。
步骤 2:
2.切1/3个西葫芦,去皮切片,放入蒸锅蒸15分钟左右。
步骤 3:
3.蒸好的西葫芦,剁碎成泥。
步骤 4:
4.将少许面粉过筛,将西葫芦泥加入其中。
步骤 5:
5.鸡蛋去掉蛋清,留蛋黄部分,加入泥中。
步骤 6:
6.搅拌食材,呈糊状,加入香菇粉,搅拌均匀。
步骤 7:
7.平底锅加热,刷薄薄一层牛油果油。
步骤 8:
8.倒入面糊,用勺子摊平。
步骤 9:
9.待面糊颜色变深,就可以翻面接着加热。
步骤 10:
10.煎好后,稍微放凉点,切成小块,就可以给宝宝吃了。
步骤 11:
11.西葫芦软嫩,加上香菇的香味,小王子很喜欢吃呢。
a.西葫芦之所以没有用研磨碗,是因为宝宝月份大了,可以吃些稍有口感的食物。b.平底锅要是比较好用不粘的话,其实不刷油也可以,但有油的口感更好。c.有关手指食物相关,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈。
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