绝味鲜虾粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备鲜虾500克左右，活虾口感比冻虾更好

• 步骤 2：

  

  清水中加入少许盐，让虾吐泥

• 步骤 3：

  

  虾去头分离

• 步骤 4：

  

  虾头剪去须眼备用

• 步骤 5：

  

  虾身去皮洗净备用

• 步骤 6：

  

  切一些葱姜

• 步骤 7：

  

  锅中放少许油，加入葱姜炝锅，爆香虾头

• 步骤 8：

  

  熬出金黄色虾油即可

• 步骤 9：

  

  将虾油过滤出来备用

• 步骤 10：

  

  准备一些玉米粒和青豆粒

• 步骤 11：

  

  煮白米粥，中火煮

• 步骤 12：

  

  粥煮熟后加入虾仁和青豆粒玉米粒搅拌

• 步骤 13：

  

  最后加入虾油和适量盐调味，尝一下咸淡

• 步骤 14：

  

  出锅啦～香浓的味道，鲜到没朋友