炸酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前压好的面条。

• 步骤 2：

  

  葱白切成葱花，100克肉馅，葱伴侣6月香豆瓣酱一罐（我用了200克）

• 步骤 3：

  

  先来炸酱：锅热后倒入植物油。

• 步骤 4：

  

  倒入肉馅，喜欢肥瘦相间的可以用五花肉剁成肉馅。

• 步骤 5：

  

  炒至颜色变白。

• 步骤 6：

  

  加入适量味达美臻品料酒。

• 步骤 7：

  

  翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  加入葱伴侣6月香豆瓣酱200克。

• 步骤 9：

  

  煸炒均匀。

• 步骤 10：

  

  加入适量清水。

• 步骤 11：

  

  小火熬制粘稠。

• 步骤 12：

  

  加入葱花。

• 步骤 13：

  

  翻炒均匀至葱花炒熟。

• 步骤 14：

  

  盛入碗中。

• 步骤 15：

  

  黄瓜切丝备用。

• 步骤 16：

  

  锅中加水，水开后放入面条。

• 步骤 17：

  

  煮熟后捞出放入凉水中过凉。

• 步骤 18：

  

  面条捞入碗中，加入炸酱，放入黄瓜丝。

• 步骤 19：

  

  拌匀就可以吃了。