潮汕小吃~水瓜烙 by 冰心一壶 - 菜谱

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浏览 41039 收藏 171 时间 10~30分钟切墩(初级)

1、水瓜遇盐会出水，所以加一点点水就行了~
2、建议用平底不粘锅，这样就不会吃太多的油，更健康~

冰心一壶 2021年08月15日发布

在我们潮汕，万物皆可烙。大街小巷遍布着各种烙的小吃。最著名的是蚝烙，还有南瓜烙、玉米烙、水瓜烙、番薯烙、芋头烙、马蹄烙等等，比想象的多。今天尝试做了一道家常水瓜(秋瓜)烙，简单的食材也能做出纯粹的家乡味~

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