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新年多口味酥收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 新年多口味酥
- 黄油 100克
- 细砂糖 60克
- 全蛋 50克
- 低筋粉 200克
- 杏仁粉 20克
- 淀粉 10克
- 奶粉 10克
- 抹茶粉 10克
- 蓝莓粉 10克
- 南瓜粉 10克
- 紫薯粉 10克
- 馅料 450克
新年多口味酥的做法步骤
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步骤 1：
黄油和糖打至糖融化，加入鸡蛋继续搅拌至与黄油完全融合，加入剩余的粉类慢速搅拌均匀
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步骤 2：
成团松弛20分钟
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步骤 3：
把打好的酥皮和馅料分成30克每个备用
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步骤 4：
把酥皮擀薄包入馅料,放入模具中压出花型脱模进行烘烤 风炉160度风速1烤15分钟左右出炉冷却即可
