糖醋里脊的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冬天买菜不方便，一次要多买些至少吃一周，冰箱里放个除味宝，不仅可以消除不好的气味，还可以延长蔬菜的保鲜期，更新鲜。

• 步骤 2：

  

  臻米除味宝，墨绿色也很漂亮，操作超级简单，可以低档高档随意切换，长按开关就可以关机。待机时间也长，充满电可以用20天，方便又省心。

• 步骤 3：

  

  食材。

• 步骤 4：

  

  里脊肉先切成厚片，再切成粗条，放入碗里。

• 步骤 5：

  

  加入淀粉、一个鸡蛋的蛋清、盐和适量水，抓匀腌制一会，不仅入味而且口感也嫩。

• 步骤 6：

  

  菠萝切成和里脊肉差不多的条，葱姜切丝，装盘子里面待用。

• 步骤 7：

  

  调一碗糖醋汁。看中餐厅林大厨的做法，我自己弄了个简单的家庭版本，易操作，味道也不错。香醋、陈醋、白糖、番茄酱和菠萝汁，放入碗里搅匀，就是糖醋汁了。

• 步骤 8：

  

  找一个深一点的小锅，放入油烧热，腌好的里脊放进去炸至表面酥脆。

• 步骤 9：

  

  捞出来沥干表面多余的油脂。

• 步骤 10：

  

  另起锅，不必放油，先把糖醋汁和葱姜丝放进去煮至粘稠状态，再把菠萝条和炸好的里脊肉倒进去。

• 步骤 11：

  

  翻炒均匀，等汤汁均匀的裹在表面，再撒少许芝麻就可以出锅了，酸甜美味，好吃的不得了。

• 步骤 12：

  

  成品

• 步骤 13：

  

  成品

• 步骤 14：

  

  成品

• 步骤 15：

  

  成品