草莓奶油杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先我们将牛奶和黄油放在一个小碗中，隔水融化

• 步骤 2：

  

  分离蛋清和蛋黄

• 步骤 3：

  

  蛋清分三次加入细砂糖，打发至小弯钩的状态

• 步骤 4：

  

  加入蛋黄，用电动打蛋器继续搅拌混合均匀，不要过度打发

• 步骤 5：

  

  筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀

• 步骤 6：

  

  取一小部分蛋糕糊加入液体中乳化

• 步骤 7：

  

  然后倒回蛋糕湖中翻拌均匀。

• 步骤 8：

  

  装入裱花袋

• 步骤 9：

  

  挤入杯子蛋糕模具中

• 步骤 10：

  

  烤箱提前预热160度，烤30分钟，表面金黄即可

• 步骤 11：

  

  打发淡奶油，装入裱花嘴，挤在杯子蛋糕上然后摆上草莓就做好啦

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  成品图。