蓝莓山药球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把山药切薄片上锅蒸熟。（削山药皮记得带上手套）

• 步骤 2：

  

  蒸熟的山药加入少许炼乳压成泥，用手搓成小圆球放在盘子里。（也可以用破壁机打成泥，用冰淇淋挖勺挖成球状)

• 步骤 3：

  

  蓝莓酱加入白糖少许清水，中小火不停的搅拌熬制浓稠。

• 步骤 4：

  

  把煮好的蓝莓酱汁淋在山药球上即可。

• 步骤 5：

  

  酸甜可口，老少皆宜的山药蓝莓。

• 步骤 6：

  

  成品图