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酥粒蓝莓麦芬收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 125克
- 淡奶油 75克
- 细砂糖 45克
- 泡打粉 5克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 55克
- 酥粒 适量
- 蓝莓 80克
酥粒蓝莓麦芬的做法步骤
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步骤 1：
称好所有材料。黄油隔水融化。
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步骤 2：
淡奶油、鸡蛋、细砂糖，搅拌至糖融化。
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步骤 3：
加入黄油，搅拌均匀。
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步骤 4：
筛入低筋面粉，泡打粉。
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步骤 5：
拌至无干粉即可。
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步骤 6：
加入新鲜蓝莓。
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步骤 7：
拌一拌。
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步骤 8：
装入保鲜袋。
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步骤 9：
挤入模具，记得挤得高高的，这是出蘑菇头的关键。
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步骤 10：
表面在放上蓝莓，撒上酥粒即可。
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步骤 11：
送去预热好的烤箱，烤箱调175度烤30分钟。
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步骤 12：
漂亮的蘑菇头，好看吧。
