新疆烤包子-南瓜茴香豆皮素馅•夏天乡野滋味（八）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  馅： 准备好食材、调味香料，其中南瓜切丝/条，豆皮切条，茴香切细碎。

• 步骤 2：

  

  馅：（1）青花椒加水打成花椒，姜片水备用。 （2）热锅冷油大火加热至7分热，倒入南瓜煸炒熟。 我的料理机不给力，所以这一步我把把花椒姜片碎倒入煸炒出香味，反而更体味，然后倒入豆皮，花椒水，白芝麻等所有调味香料翻炒均匀后冷却（3）拌入茴香、麻油待用。

• 步骤 3：

  

  花椒口味DI南瓜茴香豆皮馅

• 步骤 4：

  

  包子： （1）在干净的盆中混合面粉，水，酵母，盐，揉至光滑后盖上盆盖醒5分钟（2）醒完后将面团分成38克左右的剂子，盖上盆。

• 步骤 5：

  

  包子：（3）将面皮擀成椭圆，左右二头略尖，然后放上馅，馅不要压得太紧实，接着上下，左右依次把馅包过起来，反过来放在烤盘上待烤。

• 步骤 6：

  

  烤包子：（1）烤箱预热250度5分钟左右，包子涂上蛋液。

• 步骤 7：

  

  烤包子：（2）中层，上下230烤7分钟，190烤7分钟，包子上色金黄即可出炉。

• 步骤 8：

  

  新疆素馅烤包子，回味无穷∞

• 步骤 9：

  

  好吃的。 茴香切碎点更好。