红油辣子（21） by 秋水长1970 - 菜谱

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秋水长1970 2021年02月13日发布

红油，拌饭丶面丶凉菜均诱人，开胃下饭。但往往掌握不好，要么不香，要么不出红油，要么炸老了苦味重……
提供较简单的做法，家庭适用。
一般用三种辣椒末：出辣的，出香的，又香又辣的。根据个人口味，取适当比例混合。

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