万能烧烤酱[小炒肉]的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1五花肉冼净，皮立起来，顶刀切大片，洋葱，彩椒切块备用。

• 步骤 2：

  

  2调制烧烤酱，取一只容器，加入1勺海鲜酱，1勺甜面酱，1勺蚝油，1勺孜然粉，1小勺辣椒面，1勺料酒，1勺酱油，充分拌均匀即可。

• 步骤 3：

  

  3腌制，将五花肉中加入1勺烧烤酱，少许盐充分拌匀，腌渍10一15分钟。

• 步骤 4：

  

  4平底锅烧至冒烟，不加油直接将腌好的五花肉下入锅中，用筷子快速打散，中小火让油脂溢出，双面烤制焦香即可。(如果想要滋味更足，煎香后可按照个人口感，补充一些烧烤酱)

• 步骤 5：

  

  5下入洋葱，中小火略煎之后，改小火将洋葱煎烤透，让香味充分激发出来，再补充少许酱料即可。

• 步骤 6：

  

  6加入适量孜然粉，辣椒面稍加烤制。

• 步骤 7：

  

  7最后放入青红彩椒，搭配颜色即可完成~

• 步骤 8：

  

  8成品