耘尚哈尼梯田红米试用报告-----玉米粒炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  哈尼梯田红米，一千三百年来，生长在海拔一千八百米至两千米的云南哈尼梯田之上，粒粒皆为山泉灌溉。极不耐肥、一年一稻、天然微红。富含蛋白质、氨基酸、维生素等，营养价值远高于普通优质大米。

• 步骤 2：

  

  不可复制的生长环境 一千二百年以来，红米世代生长在海拔一千八百米至两千米的云南红河哈尼梯田之上。哈尼梯田地处全年无冬的亚热带，气候温和，雨量充沛，全年日照1670小时，光合作用强、营养积累多，非常适宜水稻生长。

• 步骤 3：

  

  红米用矿泉水冲洗，最多2次。用矿泉水浸泡30分钟。连浸泡的矿泉水一起煮饭，煮好后焖30分钟再揭盖。

• 步骤 4：

  

  用矿泉水浸泡30分钟。

• 步骤 5：

  

  连浸泡的矿泉水一起煮饭，煮好后焖30分钟再揭盖。

• 步骤 6：

  

  黄瓜去皮洗净切成丁，胡萝卜去皮洗净切成丁。鸡蛋打散。

• 步骤 7：

  

  油锅烧热，放入葱花爆香

• 步骤 8：

  再倒入鸡蛋液炒散。

• 步骤 9：

  放入玉米粒、黄瓜丁、胡萝卜丁一起拌炒

• 步骤 10：

  

  炒至胡萝卜油亮后

• 步骤 11：

  再放入米饭。

• 步骤 12：

  

  用铲子压散开，

• 步骤 13：

  

  放入盐、白胡椒粉炒匀即可出锅。