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1、蜂蜜是天然的防腐剂,煮好后关火加一勺蜂蜜搅拌均匀,可以延长草莓保存时间。2、熬煮时间越长,草莓酱越干,保存时间越长。3、先大火熬煮,待水分少些时改小火不停搅拌,以免熬焦4、大概需要熬煮一两个小时5、玻璃瓶一定要先高温消毒,无水无油。