网红【肉松蛋黄青果】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  嫩的叶子留下来老的去掉 多清洗几次备用

• 步骤 2：

  

  锅里倒入适量的水烧开 倒入艾草搅拌一下在放入2克苏打粉搅拌

• 步骤 3：

  

  大火烧开后捞出来

• 步骤 4：

  

  捞出来的艾草用清水多洗两遍不会有苦涩

• 步骤 5：

  

  艾草稍微挤掉水分 我留了点水分这样搅拌机就不需要再加水了

• 步骤 6：

  

  用破壁机或者料理机打成泥 艾草有多余的水分没有挤掉所以我没有特意加水进去打泥 如果艾草水分挤的很干那么就要加点适量的水进去要不然搅不动

• 步骤 7：

  

  艾草泥倒入大碗里 加入糯米粉 粘米粉 白砂糖 揉成团

• 步骤 8：

  

  加入玉米油继续柔出光滑的团

• 步骤 9：

  

  锅里倒入适量的水直接蒸熟 30-40分钟 你们也可以先包后蒸看个人 我是喜欢蒸熟后包馅料感觉特好吃

• 步骤 10：

  

  准备25咸蛋黄入烤箱180度烤20分钟直接烤熟了

• 步骤 11：

  

  烤熟后的蛋黄用捞网直接过筛下更细腻

• 步骤 12：

  

  接着把 海苔肉松 千岛酱 倒入蛋黄碗中搅拌可以捏成团就可以

• 步骤 13：

  

  像这样 捏成小圆球备用

• 步骤 14：

  

  蒸熟的糯米团有点烫 稍微柔一下或者用工具搅拌一下好散热

• 步骤 15：

  

  揪一块糯米团摊开包入蛋黄肉松 用虎口把糯米团收口既可

• 步骤 16：

  

  接着用保鲜膜包起来 吃的时候就方便拿下来不会粘在一起

• 步骤 17：

  

  吃不完放入冰箱冷藏吃的时候拿出来蒸五分钟 一个星期之内吃完

• 步骤 18：

  

  真的很好吃

• 步骤 19：

  

  成品