Kiri®日式冰乳酪蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋清蛋黄分离备

• 步骤 2：

  

  取Kiri®奶油芝士放入碗中,隔热水加入牛奶搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  倒入蛋黄中加入玉米油搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  筛入低粉拌匀

• 步骤 5：

  

  蛋白中加入白砂糖、柠檬汁，打发至小尖角

• 步骤 6：

  

  取少量蛋白糊和蛋黄糊拌匀后，再倒回蛋白糊中，充分混合

• 步骤 7：

  

  倒入模具入烤箱150℃烤40分钟

• 步骤 8：

  

  软化好的Kiri®奶油芝士加入白砂糖拌匀

• 步骤 9：

  

  加入淡奶油打发出

• 步骤 10：

  

  烤好的蛋糕切开，挤入奶酪馅后沾上奶粉

• 步骤 11：

  

  蛋糕表面再铺一层奶酪陷，撒上烤好的杏仁片即可