每次聊起戚风，大家总有一系列的问题要反馈：什么大气泡、塌腰、凹陷...

似乎大部分人，都有被它“气疯”的经历。

嗐~这些小问题，其实多做累积经验，注意细节，就一定会有所改善，而且也不是非得完美的蛋糕胚，才能做出好蛋糕。

有时候咱们还会特意做“不完美”的蛋糕胚，去完成一个完美的作品：